湖南省常德周边有许多美食，以下是一些推荐的特色美食：

1. 常德米粉：常德米粉以其细腻的口感和丰富的配料而受到欢迎，通常配有肉类、蔬菜和特制的汤底。

2. 常德牛肉粉：这是一道以牛肉为主料的米粉，汤底鲜美，牛肉嫩滑，深受当地人喜爱。

3. 剁椒鱼头：这道菜以新鲜的鱼头为主料，搭配剁椒蒸制而成，味道鲜香辣爽，是湖南的经典菜肴。

4. 臭豆腐：常德的臭豆腐外脆内嫩，配上特制的酱料，风味独特，深受食客喜爱。

5. 辣椒炒肉：这是一道经典的湖南家常菜，选用新鲜的辣椒和猪肉炒制，味道鲜香，辣味十足。

6. 剁椒蒸鸡：将鸡肉与剁椒一起蒸制，鸡肉鲜嫩，剁椒的香辣味渗透其中。

7. 黄花菜炒蛋：这道菜色香味俱全，黄花菜的清香与鸡蛋的嫩滑相结合，口感独特。

8. 米豆腐：常德的米豆腐口感滑嫩，通常与辣椒、蒜蓉等调料一起食用，味道鲜美。

9. 常德糖油粑：这是一种传统的小吃，外脆内软，甜而不腻，常作为早餐或点心。

这些美食不仅体现了湖南的地方特色，还能让你体验到浓厚的地方文化。